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potage

Potage de parmentier au bacon



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Envie d’un potage comme celui que vous vous feriez à la maison si vous en aviez le temps? Cette recette anti-gaspillage est faite avec un surplus de pommes de terre, notre bouillon de poulet maison, de la crème, des fines herbes et un mélange d’épices. Fidèles à notre habitude: une liste d’ingrédients courte, mais qui ne contient que du vrai et du fait maison.

Il se peut que la soupe se sépare une fois dégelée, n’ayez crainte, elle est encore bonne! C’est que la crème a tendance à se séparer lors de la congélation. Vous pouvez la passer au robot ou au pied mélangeur ou même la fouetter à la main pour qu’elle retrouve une texture homogène.

Présentation suggérée.

Format de 900 ml

 

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